Eind veertiger jaren vertrok mijn moeder met haar ouders en haar broer Gijs met de MS Willem Ruys van het Nederlands Indische eiland Java naar Nederland.

Na een periode van aanpassen en zoeken naar nieuwe mogelijkheden vestigden zij zich eerst in Nijmegen en later in Enschede waar ik begin jaren 60 geboren ben. Kort na mijn geboorte kregen mijn ouders een woonvergunning in Deventer en betrokken zij daar een nieuwe flat op Keizerslanden.

In de jaren 50 en 60 was het moeilijk om verse Indonesische kruiden te krijgen. Er kwam een warung aan huis. Een volkswagen busje, later een oude SRV wagen, met Oosterse artikelen. Er waren toen nog geen Oosterse of Aziatische winkels. Deze ontstonden pas in de jaren 70-tig.

Mijn moeder heeft altijd een passie voor koken gehad. Meegekregen van haar oma Leijting, haar moeder en tantes. Ze schreef naar haar familie in Indonesië om familierecepten te krijgen. En thuis zorgde mijn moeder dat er regelmatig Indonesisch eten op tafel kwam. Meestal in de weekeinden konden we genieten van uitgebreide rijsttafels. Door de weeks aten we gewoon de Hollandse kost van stampot andijvie tot spruitjes.

Als er feestjes of een verjaardag gevierd werden, dan puilde ons huisje uit van veel familie en vrienden van heinde en ver, die allemaal konden genieten van de feestmaaltijd die mijn moeder bereid had in die week ervoor.

Later verzorgde ze kooklessen en catering activiteiten om het Indonesische eten te promoten. Al gauw kreeg ze naamsbekendheid en kookte ze voor vele bijzondere gelegenheden.

Mijn specialiteit is de Authentieke Indonesische keuken. Alle maaltijden worden dagvers gemaakt. Om de kwaliteit te waarborgen adviseer ik de maaltijden koud te leveren. Je kunt de maaltijd invriezen of opwarmen wanneer het jou het beste uitkomt. Het zal de smaak ten goede komen. De kwaliteit van warm eten in een plastic bakje gaat zeer snel achteruit.

Je kunt een keuze maken uit  de volgende opties:

• De  Toko Tante Mo’s Daghap, per week een andere samenstelling van gerechten voor 1 persoon. Neem contact met mij op om te horen om welke gerechten het gaat, of kijk bij:
  'Wat kook ik - Tante Mo's Daghap'.
• Van de Menukaart  waarbij je zelf een uitgebreide maaltijd kunt samenstellen uit diverse gerechten.
• Voor een feestje of een speciale aangelegenheid ( groepen vanaf 10 personen) kan ik een rijsttafel samenstellen zoals jij dat wenst.

Bestellen kun je via telefoonnummer: 06 295 420 94, per email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of via het contactformulier  

Ik bezorg mijn eten aan huis in Deventer.

Als je een Toko Tante Mo’s Daghap  bestelt voor 12 uur, wordt deze dezelfde dag (gratis) bezorgd.

Als je gerechten wil van de menukaart, dan hoor ik graag een dag van te voren wat je wil bestellen. Voor bestellingen onder € 10, reken ik € 5 bezorgkosten (in Deventer). Bezorgen buiten Deventer is mogelijk in overleg.
Voor grotere groepen vanaf 10 personen graag ruim van te voren opgeven om teleurstellingen te voorkomen.

We kunnen altijd met elkaar overleggen naar andere mogelijkheden die het beste bij jou passen.

Toko Tante Mo’s Menukaart

Sambalg 

Elke week kook ik van woensdag t/m vrijdag een daghap, op maandag en dinsdag kook op aanvraag.

De daghap is elke dag verschillend en bestaat uit een groentegerecht en een vleesgerecht gecombineerd met witte rijst of nasi.
Een daghap kost € 9,00 incl. bezorgen in Deventer.

Vergeet niet je bestelling voor het eten in het weekend op vrijdag aan mij door te geven

Elk weekeinde verschijnen hier de daghappen voor de komende week.
Bestellen kun je via telefoonnummer: 06 - 295 420 94, per email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of via het contactformulier

                                      Daghap woensdag 20 maart tot en met  vrijdag 22 maart

Klik op de foto om te vergroten